Bistro Chasseur（ビストロ　シャスール）

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【前菜5品】

[例]

　・ドライトマトと無花果のラム酒漬け

　・自家製ロースハムとアスパラガスのソテー

　・鴨肉のリエット　～バケット添え～

　・スモークサーモンとズワイ蟹のキッシュ

　・砂肝のコンフィと茸のヴィネガーマリネ

【サラダ】

　フレッシュモッツァレラと10種野菜のグリーンサラダ

【パスタ】

　数種のお肉を赤ワインでじっくり煮込んだラグーパスタ

【メイン】

　◇伊達桜ポークの厚切りグリエ　～レモンとトリュフ塩で～

　◇白身魚ソテーと魚介類のナージュ仕立て

【デザート】

　ベルギー産カカオ60％を使った濃厚クラシックショコラ

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